Ost & tilbehør
Holder du af at kræse om dig selv og dine gæster med intense og smagsfulde oste? Oste, hvor det smages, at de er lavet på baggrund af godt håndværk og faglig stolthed?
Vi håndplukker altid vores kvalitetsoste fra Danmark og resten af Europa, som vi selv skærer op i det tempo, de bliver solgt.
Herunder kan du blandt andet finde oste som Beaufort, Comté i flere lagringer, Pecorino, råmælksbrier, Parmigiano –Reggiano, adskillige typer fåre- og gedeoste og mange, mange flere håndværksoste.
Hver ost har sin helt egen smag og historie og med vores ekspertise, finder vi sammen frem til de helt rette sammensætninger, der matcher dine ønsker til smagsoplevelse, intensitet og fyldighed.
Til at løfte oplevelsen har vi et stort udvalg af tilbehør, herunder mange hjemmesyltede fra eget køkken, vi nævner nogle få: Clara Friis pærer med safran og sort peber, Sveskeblomme i Madeira, Portvinssyltede figner, Rabarber og mandler i balsamico.